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江西省食品安全流通监管重点工作会议参观团来校参观指导食堂工作

作者:简繁 来源:后勤处 发布时间:2019-09-26 字号:[ ]

925日下午,参加省食品安全流通监管重点工作会议的领导近50人来校现场参观并指导食堂安全工作,后勤处负责人及相关人员陪同参观。

参观团实地查看了学校食堂的员工更衣消毒间、储藏间、清洗间、切菜间、加工间、配餐间、学生餐厅等,了解了学校食品安全保障、食堂员工培训管理等制度,现场学习了食堂食品安全管理的经验和做法。参观团团长、省食品经营监管处处长张忠文对我校的食堂食品安全保障工作的效率和效果非常满意。

近年来,学校以食品安全为重心,先后投入改造资金几百万元,添置设施设备,确保在硬件建设上提档升级;同时进一步完善管理和激励机制,加大对食堂员工的培训考核力度,实现管理和服务上的优质高效。成为江西省首批“洁厨亮灶”示范单位,得到了省、市各级领导及全校师生员工的一致好评。