作者: 来源: 发布时间:2021-06-26 字号:[ 大 中 小 ]
为保障广大师生食品卫生安全,切实加强学校对食堂的卫生监管,6月25日下午,党委委员、副校长张发云在相关人员陪同下对学校食堂进行了食品卫生安全检查。
张发云重点检查了食堂设施设备的安全使用情况,是否存在安全隐患;食堂加工操作间内外环境是否清洁;食品原材料采购进货台账、食品留样是否齐全;餐具是否清洗消毒、防蝇防鼠等设施是否规范使用。他强调,食堂一定要从学校大局出发,增强对食品安全的整体意识,要严格遵守食品安全法的各项规章制度,确保各环节不出安全问题。
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